不同地区黄花棘豆营养成分与苦马豆素含量的比较

• 作者: 沈明华 莫重辉
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 黄花棘豆 营养成分 苦马豆素
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 3192字
• 语种: 中文

摘要

试验对青海湟中黄花棘豆和甘肃天祝黄花棘豆盛花期常规营养成分、主要矿物质元素含量进行测定;用气相色谱法测定苦马豆素含量,并进行显著性差异比较.结果表明:甘肃天祝黄花棘豆中水分为3.0％,粗蛋白为17.30％,粗脂肪为2.47％,粗纤维为239g/kg,灰分为10.4％,钙0.527％,磷0.23％,中性洗涤纤维为39.8％,酸性洗涤纤维为26.5％;青海湟中黄花棘豆中水分为3.3％,粗蛋白为14.30％,粗脂肪为1.60％,粗纤维为245g/kg,灰分为9.8％,钙0.552％,磷0.14％,中性洗涤纤维为40.3％,酸性洗涤纤维为28.1％.青海湟中黄花棘豆苦马豆素含量极显著高于甘肃天祝黄花棘豆(P＜0.01).甘肃天祝黄花棘豆粗蛋白含量极显著高于青海湟中黄花棘豆(P＜0.01)、粗脂肪、总磷含量显著高于青海湟中黄花棘豆(P＜0.05),甘肃天祝黄花棘豆粗蛋白含量超过上等青干苜蓿,青海湟中黄花棘豆粗蛋白含量接近中等青干苜蓿,是潜在的高蛋白质牧草资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈明华	青海大学农牧学院	45	223	10.0	12.0
2	莫重辉	青海大学农牧学院	64	444	11.0	19.0