食物选择,从“心”出发

• 作者: 沈丹妮
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 关键词: 脂肪 碳水化合物 食物 蛋白食品 包装袋 种类 无糖 反式 低钠 标签
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 生活保健
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

不管是好是坏,我们日常食物中脂肪、碳水化合物、盐的种类和份量都已经改变了很多年. 还记得食物的包装袋上印着“零脂肪”的字样吗?后来,声称“不含反式脂肪”、“无糖”和“低钠”的标签很快也加入其中.如今,无谷蛋白食品也风靡一时.