响应面法优化超声波辅助提取黄秋葵籽油工艺研究

• 作者: 叶飞 罗仓学 贾恬
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 黄秋葵籽油 超声波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TS225.15
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2017.11.005

摘要

以正己烷为提取溶剂,采用超声波辅助提取黄秋葵籽油.在单因素试验的基础上,以黄秋葵籽油得率为响应值,利用响应面法优化超声波辅助提取工艺条件.结果表明:黄秋葵籽油的最佳工艺条件为物料粒度80目、料液比1∶8、超声功率120 W、提取时间45 min、提取温度60℃、提取次数2次;对优化的工艺条件进行验证,黄秋葵籽油的得率为17.27％,与预测值接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗仓学	陕西科技大学食品与生物工程学院	101	946	16.0	26.0
2	贾恬	陕西科技大学食品与生物工程学院	1	5	1.0	1.0
3	叶飞		1	5	1.0	1.0