“探究酵母菌细胞呼吸方式”数字化实验教学的探讨

• 作者: 奚菲 陶洁敏
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 数字化实验 酵母菌细胞呼吸 二氧化碳含量 溶解氧含量
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 课堂教学设计
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: G633.91
• 字数: 3393字
• 语种: 中文

摘要

以利用数字化实验设备探究如何高效完成“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验为教学目标,采用分组实验的方式,用一个三通接头同时测定活化后的酵母菌在27℃条件下,在盛有10％葡萄糖溶液的100 mL锥形瓶中二氧化碳的产生量和溶解氧的消耗量.酵母菌在发酵过程中,溶解氧的含量从2.5 mg/L下降到0.6 mg/L,二氧化碳含量从初始值4 124 mg/m3持续上升至19 640 mg/m3.通过数字化实验教学,实现了教学的三维目标,既让学生掌握了基本的实验技能和曲线图的分析能力,又引发了学生对实验的思考,培养了实事求是的科学品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	奚菲		1	0	0.0	0.0
2	陶洁敏		1	0	0.0	0.0