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莲蓉月饼生产中HACCP体系的创建
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摘要：
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HACCP在莲蓉月饼生产中的应用
HACCP
莲蓉月饼
关键控制点
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海藻糖
莲蓉月饼
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HACCP
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质量安全
生产
HACCP在玉米汁饮料生产中的应用
HACCP
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
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676
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