“越陈越香”的讲究

• 作者: 木笛
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: cdb_2017,（11）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5

摘要

<正>大多数茶叶都讲究尝鲜或者隔年喝,而对于普洱茶来说,却有'越陈越香'的讲究,年份对普洱内质的陈化现象一直是茶界研究的焦点,目前茶界普遍都认为普洱跟红酒在很多分方面是相似的,具备'窖藏'的价值,拥有'越陈越香'的特点,经过多年适当存放陈化的年份普洱,口感不仅不会减弱,甚至会呈现一直更丰富迷人的口感,每几年的转化