巴莲莲子生物碱减弱盐酸/乙醇诱导的小鼠胃黏膜损伤研究

• 作者: 冯霞 彭德光 易若琨 李贵节 母健菲 符成刚 赵欣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 巴莲 抗炎 生物碱 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 221-231
• 页数: 11页
• 分类号: TS272.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201715036

摘要

本研究的目的是探讨巴莲莲子生物碱对盐酸/乙醇诱导的胃黏膜损伤的作用并对其机制进行研究.小鼠被巴莲莲子生物碱(alkaloids from Ba lotus seed,ABLS)灌胃处理后用盐酸/乙醇诱导胃黏膜损伤,小鼠的血清细胞因子及其他指标采用试剂盒进行测定,同时用逆转录聚合酶链式反应和western blot对胃组织进行检测.100 mg/(kg·d)的ABLS处理小鼠的胃黏膜损伤面积、胃损伤抑制率、胃液分泌量和pH值分别为1.13 mm2、84.5％、0.52 mL和3.3.ABLS作用的小鼠血清白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-12、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、γ-干扰素(interferon-γ,IFN-γ)、胃动素(motilin,MOT)、P物质(substance P,SP)、内皮素-1(endothelin-1,ET-1)水平低于对照组小鼠,而生长抑素(somatostatin,SS)、血管活性肠肽(vasoactive intestinal peptide,VIP)水平高于对照组.ABLS作用小鼠胃组织比对照组小鼠具有更高的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和更低的MDA含量.相比对照组ABLS处理还可以上调胃组织中核因子κB抑制蛋白α(inhibitor kappaB-α,IKB-α)、表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)、表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)、神经元型一氧化氮合酶(euronal nitric oxide synthase,nNOS)、内皮型一氧化氮合酶(endothelial nitric oxide synthase,eNOS)、Mn-SOD、Gu/Zn-SOD、过氧化氢酶(catalase,CAT)的mRNA和蛋白表达,同时下调核因子κB (nuclear factor kappaB,NF-κB)、诱导型一氧化氮合成酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)表达.这项研究表明ABLS处理可减轻胃黏膜损伤,并且这种作用是来自ABLS的抗氧化能力.