鸡与人类的故事

• 作者: 远洋
• 来源期刊: 新湘评论
• 学科: 社会科学
• 关键词: 波利尼西亚人 缝纫针 家养动物 亿人 鸡黍 流感疫苗 胚胎干细胞 节日庆典 基因组序列草图 基因多样性
• 年，卷（期）: xxpl_2017,（6）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: C912.4

摘要

遍布全球的鸡,为我们演绎了一个史诗般的有关进化、农业以及烹饪的故事,它们是世界上饲养范围最广、数量最多的家养动物——其数量约有220亿只,如果平均分给地球上的74亿人,每个人差不多拥有3只。时至今日,鸡在人类生活中的重要性,早已超过了大多数人的想象。早在3000年以前,波利尼西亚人就懂得鸡骨可以用来做缝纫针、文身工具,甚至乐器。