甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖研究进展

• 作者: 王瑶 王睿琪 赵丹 那金 郭尚旭
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 甘露聚糖 甘露聚糖酶 甘露糖苷酶 半乳糖苷酶 协同作用
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: TS2|C39
• 语种: 中文

摘要

甘露聚糖是软质木材中的重要多糖.不同植物来源的甘露聚糖在成分、结构和复杂性上差异很大.甘露聚糖水解为单糖需要甘露聚糖酶、甘露糖苷酶、半乳糖苷酶等多种酶的协同作用,但研究其两者或三者之间的作用较少.为了进一步探究甘露聚糖酶协同水解甘露聚糖的作用机制,本研究在概述甘露聚糖来源及结构的基础上,重点论述了甘露聚糖酶的来源、种类、作用方式及产物类型,尤其是通过多种甘露聚糖酶的协同作用增加甘露聚糖的水解效率.最后,展望了甘露聚糖酶协同作用进程与机理的研究方向,为甘露聚糖酶开发利用提供基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丹	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	47	136	7.0	9.0
5	王瑶	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	19	20	3.0	4.0
6	王睿琪	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	1	4	1.0	1.0
7	那金	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	7	14	3.0	3.0
8	郭尚旭	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	10	14	3.0	3.0