基于CDIO教育理念的“食品机械与设备”课程教学改革探索

• 作者: 张富新 朱彩平 王毕妮 邵玉宇
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品机械与设备 CDIO教育理念 教学改革
• 年，卷（期）: ncpjgx_2017,（9）
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: G642

摘要

CDIO是＂构思（Conceive）＂＂设计（Design）＂＂实现（Implement）＂和＂运作（Operate）＂的英文缩写,是集系统性与先进性为一体的教育理念和人才培养模式。将CDIO工程教育理念引入到＂食品机械与设备＂课程教学改革中,通过分析教学现状,提出在教学理念、教学方法和考核方式等方面进行积极的教学改革探索,从而达到在教学过程中培养学生主动学习能力、工程实践能力、团队合作能力、沟通交流能力及整个CDIO全过程能力的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张富新	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	138	1078	18.0	25.0
2	朱彩平	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	27	249	10.0	15.0
3	王毕妮	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	24	98	6.0	9.0
4	邵玉宇	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	15	50	3.0	6.0