安全视角下中国乳制品进口市场集中度研究

• 作者: 张微清
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 乳制品 进口 市场集中度 安全
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 字数: 4363字
• 语种: 中文

摘要

近年,乳制品进口量飞速增长,奶粉、乳清等对外依赖严重,加重了进口风险.在对整个乳制品进口市场和主要进口乳制品的市场集中度指标CRn、HHI测算的基础上进行对比分析,发现鲜奶、奶油、干酪和奶粉是我国主要的进口乳制品,CR4基本都在0.9以上,HHI基本保持在3000以上,指标值超过整个乳制品市场平均水平,进口高度集中在新西兰、美国、法国、澳大利亚,市场呈现极高寡占.酸奶、炼乳和乳清的CRn、HHI指标值虽然相对较低,但几乎所有乳制品的进口集中度指标值都呈现出了上升趋势,使得我国乳制品进口安全度在不断降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张微清	中国海洋大学经济学院	2	4	1.0	2.0