副干酪乳杆菌L9对过敏小鼠淋巴细胞Th1/Th2平衡的调节作用

• 作者: 任发政 刘松玲 杨景 赵亮
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 牛乳蛋白过敏 副干酪乳杆菌L9 树突状细胞 T调节细胞
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 14-20
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2017.04.002

摘要

目的:研究副干酪乳杆菌L9对牛乳β-乳球蛋白(BLG)过敏小鼠淋巴细胞Th1/Th2平衡的影响,探讨L9缓解机体过敏反应的机制.方法:构建BLG过敏小鼠模型,通过ELISA方法和流式细胞术分析L9对过敏小鼠原代淋巴细胞和骨髓源树突状细胞(BM-DCs)细胞因子分泌及调节性T细胞(Foxp3+Treg)数量的影响.结果:不同剂量的活/热致死L9均可显著提高过敏小鼠淋巴细胞上清中IFN-y水平,显著降低IL-4含量,减少BLG特异性抗体的产生(P＜0.05);显著促进BM-DCs细胞上清中调节性细胞因子IL-10、TGF-β的分泌(P＜0.05),提高过敏小鼠CD4+T淋巴细胞中Foxp3+Treg细胞比例,并且活菌与热致死菌的调节效果相似.结论:L9能够调节过敏小鼠淋巴细胞的Th1/Th2失衡,这可能与树突状细胞和Foxp3+Treg介导的免疫抑制有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任发政	中国农业大学食品质量与安全北京实验室	255	2418	25.0	35.0
2	赵亮	中国农业大学教育部功能乳品实验室	37	469	13.0	20.0
3	杨景	中国农业大学食品质量与安全北京实验室	2	5	1.0	2.0
4	刘松玲	中国农业大学食品质量与安全北京实验室	8	62	5.0	7.0