文冠果果仁含油量的测定及其果仁油脂肪酸组成分析

• 作者: 曹阳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 文冠果 含油量 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.6|TQ645.6
• 语种: 中文

摘要

文冠果果仁经破碎并与海砂一起研磨后,用石油醚进行抽提,而后用旋转蒸发除尽石油醚来提取文冠果果仁油.结果表明,实验方法的精密度、准确度和耐用性均满足实验要求.文冠果果仁油中饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例为0.16∶0.99∶1,有益人体健康;碳链长度集中在C16～C18之间,与石化柴油主要成分的碳链长度接近,适宜制备生物柴油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹阳		5	19	3.0	4.0