我国食品安全中农药残留检测与应对措施

• 作者: 李杰
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 农药检测 民众健康
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2083字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.14.010

摘要

目前,我国食品质检屡屡不过关,已经成为我国需要迫切解决的重要民生问题之一.根据相关数据与资料显示,食品中农药残留量超标是食品质检不过关的首要因素.农药残留严重威胁着民众的健康安全,民众一旦食用农药残留量超标的果蔬,造成的后果是不堪设想的.因此,我国建立起一个完善的农药残留检测系统是非常重要的.本篇论文主要通过农药残留监测技术阐述食品安全的重要性,分别通过论述我国食品安全检测体系、具体食品安全检测应对措施以及对我国食品安全检测的前景期望三个方面,具体论述食品安全对于我国民众健康的重要性.