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摘要:
临期食品是临近食品的保质期限,还没有过期的食品,就是说食品还在保质期之内。保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品在销售过程中,需经过储存、运输、摆上货架,再等待消费者买走。这个过程是需要时间的,而在这个过程中,食品不能变质、变味,出现品质问题,所以每一种食品都会有自己的保质期。
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标准化在指导临期食品管理中的应用
临期食品
标准化
食品管理体系
安全 、节粮减损
综合质量、消费情境与临期食品购买意愿——价格敏感度的中介与食品安全素养的调节
临期食品
综合质量
消费情境
价格敏感度
食品安全素养
食用菌类食品作为功能食品的优势
功能食品
食用菌
营养
优势
食用菌食品安全监管
食用菌食品
安全监管
立法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 临期食品可以放心食用
来源期刊 武汉宣传 学科 经济
关键词 食品流通 保质期限 食用 食品工业 销售过程 消费者 运输
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63-63
页数 1页 分类号 F426.82
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研究主题发展历程
节点文献
食品流通
保质期限
食用
食品工业
销售过程
消费者
运输
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
武汉宣传
月刊
1671-5020
42-1061/D
湖北武汉市江岸区解放公园路42号
38-362
出版文献量(篇)
6229
总下载数(次)
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