“曾福泉”铁棍山药：绿色健康的象征

• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 铁棍山药 象征 健康 福泉 微量元素 气候温和 专业合作社 作物生长期
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: S829.1

摘要

博爱县怀宝种植专业合作社地处太行山与黄河之间，各种微量元素在这里沉淀、聚集。这里所产的垆土铁棍山药中所含氨基酸、粗蛋白、淀粉、总糖、铁、锌、镁等元素的含量，远高于其他地区山药的含量。博爱县背山面河，冬季北方冷空气阻挡，夏季受境内黄河、沁河调剂，气候温和，无霜期长，积温高。作物生长期相对延长的气候特点，造成博爱县铁棍山药在外部形态和有效成分的合成上具有独特性，这些独特的气候、水源和土壤条件是形成博爱铁棍山药独特品质的主要原因。