高效液相色谱法分析金属罐内涂层中4-叔丁基苯酚迁移

• 作者: 白泽清
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 4-叔丁基苯酚 金属罐涂层 食品模拟物 液相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 481-484
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0101

摘要

采用高效液相色谱-荧光检测法,对金属罐内涂层中4-叔丁基苯酚向食品模拟物(10％乙醇水溶液(V/V)、4％乙酸水溶液(V/V)、20％乙醇水溶液(V/V)、50％乙醇水溶液(V/V)、玉米油)的迁移进行分析.通过研究色谱条件和迁移试验条件,确定在水相模拟物中,方法的线性相关系数较好(R2 =0.9996 ～0.9999),线性范围为0.02 ～0.20 mg/L,检出限为0.01mg/L,加标回收率为91.3％ ～98.2％;在油相模拟物中,方法的线性相关系数R2 =0.9815,线性范围为0.03～0.20 mg/L,检出限为0.02 mg/L,加标回收率为78.1％～85.6％.将该方法应用于4种金属易拉罐在5种不同食品模拟物中4-叔丁基苯酚的迁移量分析,结果均为阴性.该方法简便、快速、灵敏,适用于金属涂层材料中4-叔丁基苯酚的迁移分析.