大米及其加工副产品在肉鸡生产中的应用

• 作者: 潘迪子 王玉诗 胡贵丽 贺喜
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 大米 大米副产品 肉鸡 应用
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.01.011

摘要

大米副产品是由脱壳的稻谷加工成普通大米后一系列副产品的总称,包括碎米、米胚、大米蛋白和米糠等,是肉鸡较好的能量和氨基酸的来源,是饲料工业中较为常见的一大类饲料原料,具有产量大、来源广且易获得等优势.随着养殖产业的不断发展,人畜争粮的问题日趋严重,用相对廉价的大米副产品适量替代谷物原料,不仅能节约饲料生产成本,还能提高生产效益.研究针对大米及其副产品的营养成分、特点、制备方法及在肉鸡生产上的应用情况作一综述,为大米及其副产物在肉鸡饲粮中更好的应用提供理论指导.