哺乳期干预甘油三酯型和磷脂型DHA对仔鼠体组织DHA水平的影响

• 作者: 吴芳 温敏 王丹丹 王玉明 王静凤 薛长湖
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 二十二碳六烯酸(DHA) n-3 PUFAs缺乏 仔鼠 哺乳期
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂营养
• 页码范围: 65-70
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2|Q547
• 语种: 中文

摘要

研究哺乳期母鼠干预甘油三酯型DHA(DHA-TG)和磷脂型DHA(DHA-PL)对仔鼠体组织脂肪酸组成及二十二碳六烯酸(DHA)水平的影响.母鼠妊娠期给予n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFAs)缺乏饲料,产仔后分别给予n-3 PUFAs缺乏饲料(缺乏组)、含DHA-TG饲料(DHA-TG组)和合DHA-PL饲料(DHA-PL组),饲喂至仔鼠3周龄断乳.测定仔鼠脑皮质、肝脏、血清和红细胞总脂中脂肪酸组成和DHA含量.与缺乏组相比,哺乳期干预DHA-TG和DHA-PL后仔鼠各组织中DHA和n-3 PUFAs含量均显著升高,二十二碳五烯酸(DPA)、花生四烯酸(AA)、∑n-6 PUFAs与∑n-3 PUFAs比值均显著降低.其中DHA-PL组仔鼠脑皮质和红细胞总脂中DHA水平显著高于DHA-TG组,而肝脏和血清中DHA水平两组之间无显著性差异.总之,哺乳期母鼠补充DHA-TG和DHA-PL均可显著提高仔鼠各组织中DHA水平,其中DHA-PL对脑皮质和红细胞中DHA的补充效果更佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长湖	中国海洋大学食品科学与工程学院	475	6355	39.0	54.0
2	王玉明	中国海洋大学食品科学与工程学院	128	1097	17.0	27.0
3	王静凤	中国海洋大学食品科学与工程学院	147	1461	22.0	31.0
4	王丹丹	中国海洋大学食品科学与工程学院	7	17	3.0	3.0
5	吴芳	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	3	1.0	1.0
6	温敏	中国海洋大学食品科学与工程学院	5	19	2.0	4.0