2016年唐山市丰南区居民食品安全知识、态度及行为调查

• 作者: 孙秋影 翟东青 裴建松 陈志利
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 居民 食品安全 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 1775-1779
• 页数: 5页
• 分类号: R181.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解丰南区居民食品安全知识、态度及行为情况,为开展食品安全知识健康教育和行为干预提供依据.方法 采用分层随机抽样方法,利用自制调查问卷,随机对500名城乡居民进行调查,整理数据并进行统计学分析.结果 被调查的居民食品安全知识正确回答率为60.1％,87.5％的居民对食品安全表示关注,38.4％的居民对本地区食品感到不安全,食品安全行为正确回答率为53.2％.农村居民、低学历人群、青少年、老人和低收入人群的食品安全知识、态度、行为正答率相对偏低.食品安全知识、态度和行为之间均呈显著正相关关系(P＜0.01).结论 丰南区居民食品安全知识相对匮乏,有关部门应针对重点人群广泛开展多种形式的食品安全宣传教育,引导群众树立正确的食品安全态度,逐步形成健康的自觉的食品安全行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志利	唐山市丰南区食品化妆品监督所食品监督科	3	4	1.0	2.0
2	翟东青	唐山市丰南区食品化妆品监督所食品监督科	1	4	1.0	1.0
3	孙秋影	唐山市丰南区市场监督管理局综合协调科	2	10	2.0	2.0
4	裴建松	唐山市丰南区市场监督管理局综合协调科	1	4	1.0	1.0