白酒糟对黔北麻羊瘤胃发酵及血浆生化指标的影响

• 作者: 吴佳海 吴文旋 田兴舟 莘海亮 袁鑫
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白酒糟 瘤胃发酵指标 血浆生化指标 黔北麻羊
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2188-2195
• 页数: 8页
• 分类号: S826
• 字数: 5759字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.06.042

摘要

本试验旨在研究白酒糟(产自贵州美酒河流域)对黔北麻羊瘤胃发酵及血浆生化指标的影响.以6只年龄、体重基本一致的黔北麻羊为试验动物,采用3×3拉丁方试验设计,将其分成3组,每组2个重复,每个重复1只羊.对照组饲喂基础饲粮,试验1组和试验2组以白酒糟分别替代基础饲粮中20%、40%的精料.试验期45 d,分3期,每期15 d,包括10 d预试期和5 d正试期.正试期采集血浆和瘤胃液样品,测定瘤胃液pH、缓冲力、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度,瘤胃液微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶、纤维二糖酶、木聚糖酶活性以及血浆葡萄糖、尿素氮、总蛋白、白蛋白、总胆固醇、肌酐含量.结果显示:1)3组黔北麻羊瘤胃液pH、缓冲力差异不显著(P>0.05);氨态氮浓度均处于正常范围,试验1组氨态氮浓度显著高于试验2组(P<0.05).2)试验1组瘤胃液木聚糖酶活性显著高于对照组(P<0.05),各组间瘤胃液微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶、纤维二糖酶活性差异不显著(P>0.05).3)试验1组瘤胃液乙酸浓度最高,显著高于试验2组(P<0.05);瘤胃液总挥发性脂肪酸浓度也最高,显著高于对照组和试验2组(P<0.05);3组瘤胃液丙酸和丁酸浓度、乙酸/丙酸差异均不显著(P>0.05).4)各组血浆生化指标无显著差异(P>0.05).由此可见,白酒糟替代40%以内精料不会对黔北麻羊瘤胃发酵与血浆生化指标产生不良影响,相比较而言,以20%水平较优.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴佳海		109	356	9.0	12.0
2	田兴舟	贵州大学动物科学学院	13	89	7.0	8.0
3	吴文旋	贵州大学动物科学学院	40	238	10.0	13.0
7	袁鑫	贵州大学动物科学学院	11	67	5.0	7.0