糖友长期素食易贫血,教您4招巧补血

• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 素食 贫血 铁和维生素 血红蛋白 红细胞 血脂异常 数量下降 脂肪肝 营养素 血液 物质 身体 肉食 健康 疾病 合成 肥胖
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 糖界商讯
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在肥胖、血脂异常、脂肪肝等疾病的“恐吓”下,一部分糖友对素食越来越青睐,殊不知,一味素食不仅不能让身体更健康,反而可能因为营养素的缺失而引发贫血. 为什么素食会贫血 贫血是由于血液中红细胞和血红蛋白的数量下降所致,而肉食中所含有的铁和维生素B12是合成红细胞和血红蛋白的重要物质,长期吃素势必会造成铁和维生素B12的缺乏,贫血也就在所难免了.