大豆防癌效果世界公认

• 作者: 苏光陆
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

外国人只承认中国人最早发明了豆腐的制作,至于谁最早种植了大豆就存疑了.我们说三千年前《诗经》中便有“中原有菽,小民采之”的明确记载;他们讲三千年前的古希腊神话中也有这样的故事,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防治百病”.