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检验食品中蛋白质含量标准测定方法的改进
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摘要：
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分光光度法测定食品中蛋白质的改进
测定
蛋白质
分光光度法
几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究
灰树花多糖
蛋白质含量
测定方法
考马斯亮蓝G-250染色法
几种蛋白质测定方法的比较
凯氏定氮
等电点沉淀
紫外吸收
双缩脲
考马斯亮蓝染色
蛋白质
测定
水稻蛋白质含量的世代遗传
水稻
蛋白含量
种质资源
遗传
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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