“食品安全与质量控制”课程建设新思路

• 作者: 孙希云 杜阿楠 洛雪 郑煜焱 魏宝东
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 翻转式学习 项目教学 系统建构
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

课程建设需要随社会环境和学生素质变化而变化,信息化时代给知识的获得带来了极大便利,要适应这个潮流,并将其融入到＂食品安全与质量控制＂课程的建设中来,从而激发学生的学习热情,形成主动学习的动力。综述在激发学生主动学习方面的教学方法,为建设＂食品安全与质量控制＂课程探索更好的思路,并且为建构食品专业系统奠定基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙希云	沈阳农业大学食品学院	39	528	14.0	22.0
2	魏宝东	沈阳农业大学食品学院	112	880	17.0	25.0
3	郑煜焱	沈阳农业大学食品学院	24	125	6.0	11.0
4	洛雪	沈阳农业大学食品学院	13	22	2.0	4.0
5	杜阿楠	沈阳农业大学食品学院	13	55	4.0	7.0