草地植物添加剂对肉牛生长性能的影响

• 作者: 侯美玲 冯骁骋 成启明 杜珠梅 格根图 范文强 贾玉山
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 草地植物添加剂 肉牛 生长性能
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 动物生产层
• 页码范围: 1933-1940
• 页数: 8页
• 分类号: S823.9+2|S482.8+99
• 字数: 6877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2016-0190

摘要

通过对草地植物添加剂的最佳配方、最适量以及肉牛的最佳育肥方式对内牛日增重、屠宰率、净肉率以及肉品质和风味的影响进行研究,旨在分析草地植物添加剂对内牛生长性能的影响.结果表明,草地植物添加剂能促进肉牛的快速生长,提高肉牛的日增重,其中对于犊牛(C)、架子牛(S)和基础母牛(B)日增重效果最明显的分别是草地植物添加剂C3(44％松针+24％艾叶+12％黄芪+8％微量元素)(P＜0.01)、S3(48％松针+16％艾叶+8％大蒜+10％黄芪+18％微量元素)(P＜o.01)和B3(36％松针+14％艾叶+10％大蒜+12％黄芪+28％微量元素)(P＜0.01);草地植物添加剂的最适量的筛选试验表明,各年龄段的肉牛的草地植物添加剂的添加量占日粮的3.5％育肥效果最明显(P＜0.01);在北方冷季最佳的育肥方式为舍饲育肥.综上,在北方的寒冷季节养殖肉牛以占日粮3.5％的第3类(C3、S3、B3)草地植物添加剂配合舍饲增肥效果最明显.