莼菜的本草考证

• 作者: 刘晓龙 周守标 汪荣斌 秦亚东
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 莼菜 本草考证
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 考证
• 页码范围: 488-491
• 页数: 4页
• 分类号: R283
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2017.02.053

摘要

对莼菜的名称、产地、药食兼用、栽培技术等通过查阅古今典籍、结合现代研究进行考证.莼菜最早之名为茆,本草正名为莼菜,别名有凫葵、水葵、蒲丛、露葵、丝莼、瑰莼、稚莼、葵莼、猪莼等,部分本草收载的名称比较混乱.最早记载莼菜产于山东曲阜,历代本草记载分布于江、浙、沪一带.食用和药用历史近3 000年,早在北魏对其栽培技术、生物学特性就有详细的记载.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周守标		195	2712	26.0	38.0
2	汪荣斌		69	368	11.0	15.0
4	刘晓龙		23	195	7.0	13.0
5	秦亚东		56	181	9.0	11.0