空腹有些食物不能吃

• 作者: 张广全
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 化学反应 单宁酸 西红柿 食用
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

人们一旦腹内空空时，往往“饥不择食”，抓到什么吃什么，急于填饱肚子。但是有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康造成危害。比如：柿子、西红柿：含有丰富的果胶、单宁酸，这些物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。