杂粮除病各显神通

• 作者: 郭正东
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 家庭保健
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

小米 用新产的小米熬成粥,味香、甜糯,含有丰富的蛋白质、脂类、钙、磷、铁以及维生素B1、B2等.有促进食欲、健脾和胃、滋养肾气、补虚损、清虚热之功效,是病人及产妇康复、产乳的理想食品.《本草纲目》里记述:“小米治反胃热痢,益丹田、补虚损、开肠胃.”小米煮粥,上面浮一层油状黏稠物,俗称“米油”,《随息居饮食谱》谓之“黑瘦者食之,百日即白肥.以其滋阴之功,胜于熟地,可代参汤.”又说“空腹服之,强精壮阳,可治男性精液稀薄、不育.”中医方剂及民间验方中,以小米治病的很多.