芦笋价几何？

• 作者: 泰安
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 几何 多年生植物 地中海地区 百合科 肉质 食用 蔬菜
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: S644.6

摘要

芦笋是一种百合科多年生植物，虽然目前大约有300多个品种，但能够食用的只有20多种。芦笋的外形犹如肉质长矛，有一个花蕾样的紧实头部。它一直被人们视为一种高档蔬菜，因其质地细腻，肉质鲜美而弥足珍贵。我们通常见到的芦笋呈绿色，但是还有两种可食用的白色芦笋，其味道更鲜美，肉质更加细腻。芦笋发源于地中海地区东部，随后传播到世界各地。