夏枯草中熊果酸与齐墩果酸提取工艺研究

• 作者: 吴玲
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 夏枯草 熊果酸与齐墩果酸 响应面分析法 超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

主要研究了响应面优化超声辅助提取夏枯草中熊果酸与齐墩果酸工艺.以熊果酸与齐墩果酸含量为指标,通过响应面分析法确定响应面优化超声辅助提取夏枯草中熊果酸与齐墩果酸工艺的最佳工艺条件,即液料比值为19.8 (mL/g),超声波时间为29 rain,超声波功率为260W,乙醇体积分数为78％.在此条件下熊果酸与齐墩果酸含量为2.74mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴玲		6	7	2.0	2.0