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摘要:
随着《大长今》《来自星星的你》等韩剧涌入中国市场,韩式烤肉、韩式炸鸡、芝士火锅、石锅拌饭等韩式料理逐渐被端上中国消费者的餐桌,深受"80后""90后"等年轻主力消费群体欢迎,占据了中国餐饮市场的一席之地。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 恩你小木屋米酒店 舌尖上的延边醉风情
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 酒店 中国餐饮 石锅 大长今 东北长白山 芝士 延吉市 舌尖 烤肉 火锅
年,卷(期) 2017,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-35
页数 4页 分类号 TS971
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
酒店
中国餐饮
石锅
大长今
东北长白山
芝士
延吉市
舌尖
烤肉
火锅
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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