浅析双语教学对五年制高职烹饪专业学生学习的影响因素

• 作者: 李金凤
• 来源期刊: 长江丛刊
• 关键词: 双语教学 烹饪专业 影响因素
• 年，卷（期）: 2017,（32）
• 所属期刊栏目: 校园心语
• 页码范围: 258,260
• 页数: 2页
• 字数: 3060字
• 语种: 中文

摘要

中国餐饮行业随着国际交流日益密切,迎来前所未有的大发展时期.餐饮行业对烹饪专业学生的双语水平越来越重视.但实际的职业学校双语教学对烹饪专业学生学习的影响因素制约个人及整个餐饮业的国际化发展.本文主要分析了双语教学对学生学习的影响因素,总结双语教学的改革措施.为以后的烹饪专业双语教学发展提供借鉴和帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李金凤		11	2	1.0	1.0