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虾油卤鸡
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摘要：
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太平洋磷虾油提取工艺优化及与南极磷虾油品质的比较
太平洋磷虾
南极磷虾
虾油
提取
品质分析
南极磷虾油酶解法提取工艺研究
南极磷虾油
复合蛋白酶
酶解
磷脂
虾青素
多不饱和脂肪酸
酶解法提取南极磷虾虾油的研究
南极磷虾
虾油
酶解
理化指标
脂肪酸
混合溶剂提取南极磷虾油的工艺研究
南极磷虾油
提取工艺
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上海采风
主办单位：
上海市文学艺术界联合会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1005-8842
CN：
31-1935/I
开本：
16开
出版地：
上海延安西路200号
邮发代号：
4-486
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
5806
总下载数（次）
1
总被引数（次）
552
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