新疆冬小麦籽粒灌浆和品质性状对滴灌用水量的响应

• 作者: 乔旭 张永强 张英华 王志敏 薛丽华 陈兴武 雷钧杰
• 来源期刊: 应用生态学报
• 关键词: 冬小麦 滴灌量 灌浆特性 品质 产量
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 127-134
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13287/j.1001-9332.201701.001

摘要

为给滴灌冬小麦节水高产优质栽培提供科学依据,于2012-2013和2013-2014年连续两个冬小麦生长季,以‘新冬22号’为试验材料,在大田滴灌条件下,设置了灌水量为3150、3900、4650、5400和0 m3·hm-2共5个处理(分别用W1、W2、W3、W4和CK表示),研究了不同滴灌量对冬小麦籽粒灌浆及品质性状的影响.结果表明:不同处理滴灌冬小麦籽粒灌浆特性呈“S”型变化曲线,均符合Logistic生长函数模型,且拟合度较高;籽粒灌浆快增期出现在花后12～20 d,最大灌浆速率(Vm)随滴灌量的增加呈“先增后降”的变化趋势,且两年均以W3处理最大,分别为2.16和2.59 g·d-1.随着滴灌量的增加,籽粒容重、蛋白质含量、出粉率、湿面筋含量、面团稳定时间、弱化度及面团拉伸阻力和拉伸比均呈“先增后降”的变化趋势,均在W3处理下达到最高;而面团吸水率和延伸度则呈“先降后增”的变化趋势,在W3处理最低;沉降值逐渐增大,面团形成时间逐渐变短;籽粒产量均以W3处理最高,为8913(2013年)和8602 kg· hm-2(2014年),分别较同年W1、W2、W4、CK高25.0％、14.8％、4.4％、35.6％和12.4％、2.8％、1.1％、33.0％.综上,在本试验条件下冬小麦滴灌量在4650 m3· hm-2时可达到高产和优质的统一.