红薯 草根美食，救荒传奇

• 作者: 唐志远 王元天
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 红薯 美食 草根 传奇 中国人 农作物
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S531

摘要

对今天的中国人来说，红薯是司空见惯的食材，从正餐到甜品都能见到它的身影。其实，它也是农作物界的风云角色：从美洲远渡重洋，以谍战片般的方式传入中国，还一度种遍了全国各地。