微课在“农产品贮藏与加工”课程教学中的应用

• 作者: 侯银臣 吴丽 张秀凤 高雪琴
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: 微课 农产品贮藏与加工 教学
• 年，卷（期）: ncpjgx_2017,（11）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: G642

摘要

＂农产品贮藏与加工＂课程知识容量大、实践性强,目前采用的多媒体教学还存在一定的局限性,微课作为一种新型教学方式,适合高校在校学生使用。讨论了微课在＂农产品贮藏与加工＂教学中应用的可行性,并分析了其在教学中的具体应用形式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀凤		26	50	3.0	6.0
2	吴丽		12	29	3.0	5.0
3	侯银臣		15	13	2.0	2.0
4	高雪琴		33	36	3.0	5.0