科学“流言榜”（二十八）

• 来源期刊: 党员干部之友
• 学科: 工学
• 关键词: 科学 流言 燃烧法 粉丝 塑料 有机物 食品 淀粉
• 年，卷（期）: dygbzy_2017,（6）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS236.5

摘要

粉丝能点燃是塑料做的？来源：最近，网上疯传“点燃粉丝”的视频。说粉丝能点燃是因为里面含有塑料。真相：粉丝、粉条类食品的确可以燃烧。可这不意味着是塑料做的。“用燃烧的方法来辨别粉丝是不是塑料做的不科学。”西安营养学会委员周萍说，粉丝类的食品全都是以淀粉为主要原料，而淀粉类产品本身就是有机物，很容易燃烧，所以用燃烧法不靠谱。