等我们成功了，再跟你们讲道理——制茶最怕无畏的坚持

• 作者: 张晗星 黄素贞
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 工学
• 关键词: 成功 制茶 道理 普洱茶 研究者 解析 科学 茶人
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.4

摘要

从茶人对普洱茶经验的理解，到研究者的科学解析，有哪些误读需要指出，科学解析中哪些问题尚需解答？说两嘴两三年来对普洱茶的察言观色，声音不在大小，争辩贵在心意。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄素贞	中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室	7	15	2.0	3.0
2	张晗星	中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室	2	20	1.0	2.0