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摘要:
本书作者山口美和毕业于早稻田大学,专修日本民俗。学生时期在关东地区知名超市工作,因此迷上日本食品文化。本书对400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。是日本旅游好帮手。
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文献信息
篇名 《好味限定!》日本美食全攻略
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 日本 美食 全攻略 关东地区 食品文化 早稻田
年,卷(期) 2017,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
日本
美食
全攻略
关东地区
食品文化
早稻田
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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