饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响

• 作者: 叶坤 王志勇 王秋荣 谢仰杰 陈庆凯
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄姑鱼幼鱼 饲料脂肪水平 生长性能 肌肉组成 血浆生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1418-1426
• 页数: 9页
• 分类号: S963.1
• 字数: 6284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.04.041

摘要

本研究以鱼油为主要脂肪源,配制脂肪水平分别为4.07%(L4组)、7.04%(L7组)、10.05%(L10组)和12.97%(L13组)的4种等氮配合饲料,并将1200尾初始平均体重为(41.7±3.1)g的黄姑鱼幼鱼分成4组,进行为期8周的饲养试验,探讨饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响.每组设3个重复,每个重复放养100尾鱼.结果表明:L4和L7组黄姑鱼幼鱼的终末均重、终末均体长、增重率、成活率、饲料效率、蛋白质效率、肥满度和脏体比均显著高于L10和L13组(P<0.05);L7组黄姑鱼幼鱼的特定生长率和肝体比显著高于L10和L13组(P<0.05),但L7和L4组之间差异不显著(P>0.05);L4、L7和L10组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗蛋白质含量显著高于L13组(P<0.05),L4、L7和L10组之间差异不显著(P>0.05);L4组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗脂肪含量显著低于L7、L10和L13组(P<0.05),L7、L10和L13组之间差异不显著(P>0.05);L7组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗灰分含量显著低于L4、L10和L13组(P<0.05),L4、L10和L13组之间差异不显著(P>0.05);L4和L7组黄姑鱼幼鱼的血浆中总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量显著高于L10和L13组(P<0.05),而葡萄糖和胆固醇含量以及乳酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性则显著低于L10和L13组(P<0.05).综合以上试验结果,在本试验条件下,黄姑鱼幼鱼饲料中适宜的脂肪水平为7.04%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志勇	集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室	86	1707	22.0	39.0
2	谢仰杰	集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室	44	569	16.0	22.0
3	叶坤	集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室	16	69	7.0	8.0
4	王秋荣	集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室	16	233	7.0	15.0
5	陈庆凯		7	70	5.0	7.0