基于APP的食品添加剂课程教学模式应用研究

• 作者: 夏菠 庞立 易有金
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品添加剂 APP 教学模式 移动学习 智能终端
• 年，卷（期）: 2017,（27）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 251-252,255
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 字数: 3965字
• 语种: 中文

摘要

以食品添加剂课程辅助教学APP构建为基础,从该模式的优势、可行性、基于APP的食品添加剂课程移动教学内容设计与建设、食品添加剂课程移动教学实际意义等方面深入探讨移动教学模式构想.结合现代移动互联技术和食品添加剂课程教育教学内容,寻找迎合食品学科人才培养与教育教学的新思路,为高等院校教学模式的变革提供理论依据和实践参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易有金	湖南农业大学食品科学技术学院	64	740	14.0	25.0
2	夏菠	湖南农业大学食品科学技术学院	20	119	6.0	10.0
3	庞立	湖南农业大学园艺园林学院	31	95	6.0	8.0