老字号 新姿态

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 航空航天
• 关键词: 字号 姿态 记忆 文化 精神 城市 历史
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: V448.22

摘要

2017年9月23日,《人民日报》头版发表评论员文章,以《老品牌新姿态》为题,指出：＂老字号承载了厚重的生活与文化记忆,常被视为城市的精神地标,但也曾艰难度日,甚至抱憾终结。如今,人们喜欢老字号,不仅因其历史悠久,手艺精湛,也在于它们能跟时代接轨、与需求合拍。＂老字号不仅是一种商贸景观,是一种历史积淀,更代表了一个城市的＂文化记忆＂。老字号传承的匠心精神,备受赞誉。