咬一口春日小鲜菜

• 作者: 海欣
• 来源期刊: 党员生活（湖北）
• 学科: 经济
• 关键词: 鲜菜 《黄帝内经》 中医典籍 中国人 郭沫若 香椿芽 时令
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 71-71
• 页数: 1页
• 分类号: F721.1

摘要

中国人喜爱春天，是从吃开始的。孔子曰：“不时，不食。”中医典籍《黄帝内经》也说要“食岁谷”。苏轼春食菊苗，郭沫若喜欢木槿花煮的清汤。从立春开始，人们不约而同地寻觅起早春的蔬菜。“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时；盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”春季的时令食物很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶、春茶、春酒……碧莹莹的一大把，看着就有生之喜悦。