粘质沙雷氏菌产灵菌红素的碳源分析、菌种诱变及动力学

• 作者: 周锋 张佑红 荣广健 谌颉 陈艳 黄萌
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 流式细胞仪 碳源 灵菌红素 动力学模型 诱变 优化 发酵
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程与技术
• 页码范围: 244-255
• 页数: 12页
• 分类号: Q815|TQ920.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.11949/j.issn.0438-1157.20160505

摘要

使用流式细胞仪研究了不同碳源对粘质沙雷氏菌ZSG新陈代谢的影响，发现不同碳源导致ZSG的DNA含量、细胞内部颗粒密度、表面粗糙度和细胞大小在发酵过程中呈现有差异的变化。对ZSG进行复合诱变筛得一株稳定突变菌株ZSG7，在250 ml摇瓶和5 L发酵罐中进行发酵，其灵菌红素（PG）产量比出发菌株分别提高了62.5%和269%。对ZSG7进行发酵培养基优化后PG产量比优化前提高了100%。对ZSG7发酵进行溶氧分段控制模式调控后PG产量比DO调控前提高了30.9%。对ZSG7发酵进行恒定pH调控后比pH调控前提高了35.9%。对ZSG7发酵进行补料组分优化后比补料前提高了47.6%。基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程建立了恒定pH7分批发酵和补料分批发酵的菌体生长模型和PG合成模型。拟合模型参数后，模型可以合理地描述恒定pH7分批发酵和补料分批发酵的过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佑红	武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室	23	68	3.0	7.0
2	陈艳	武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室	7	30	2.0	5.0
3	黄萌	武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室	5	9	2.0	3.0
4	谌颉	武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室	4	4	1.0	2.0
5	荣广健	武汉工程大学化学与环境工程学院	2	1	1.0	1.0