SERS对柑橘类中柑橘红2号色素的检测分析

• 作者: 包娜 吴新文 周世阳 孙海达 李占彬 杨昌彪
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 柑橘红2 QuEChERS HPLC 表面增强拉曼光谱(SERS)
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 309-312
• 页数: 4页
• 分类号: O657.37
• 语种: 中文

摘要

建立了QuEChERS前处理技术与表面增强拉曼光谱(SERS)结合对柑橘中柑橘红2号色素的分析方法,并用液相色谱方法加以验证.结果表明,此方法操作简单,检测快速,定性分析的检出限为1.5 mg/kg,可对市场上流通的样品进行快速监督筛查.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包娜		12	25	2.0	4.0
2	杨昌彪		20	27	3.0	4.0
3	李占彬		22	42	4.0	6.0
4	孙海达		3	5	2.0	2.0
5	吴新文		4	3	1.0	1.0
6	周世阳		3	1	1.0	1.0