振兴地方菜系,打造城市特色名片

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 地方菜系 城市特色 名片 烹饪协会 内蒙古自治区 行业协会 乌鲁木齐 服务贸易
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.182

摘要

振兴地方菜系工程,对城市名片宣传起到积极地推动作用。北京烹饪协会秘书长段凯云、吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴、山东省烹饪协会副会长程伟华、乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂、河北省商务厅服务贸易和商务服务业处副处长于秀敏分享了宝贵经验。