树脂纯化武当道茶多糖的研究

• 作者: 张红梅 杨晓丰 赵杰 镇卫国 阮绪芝
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 树脂 武当道茶 多糖 脱色率 脱蛋白率 多糖保留率
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 146-151
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文

摘要

为探讨树脂在武当道茶多糖脱色和脱蛋白过程中的效果及DEAE-纤维素-52层析柱分离武当道茶多糖的效应,以单因素实验为基础,对样品上样流速、温度和料液比进行L9(34)正交实验,采用蒽酮-硫酸法测定多糖含量、考马斯亮蓝法测定蛋白含量.树脂201x7在料液比11∶1、上样流速1.0 mL/min、50℃条件下,武当道茶多糖脱色率为87.49％,脱蛋白率为43.27％,多糖保留率为89.12％.树脂201x7纯化后的武当道茶多糖经DEAE-纤维素-52层析柱分离得到5个不同组分.上述方案稳定性好效果明显,可用于武当道茶茶多糖的开发和利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红梅	湖北医药学院基础医学院	25	139	7.0	11.0
2	阮绪芝	湖北医药学院基础医学院	14	37	4.0	5.0
3	赵杰	湖北医药学院基础医学院	20	102	5.0	9.0
4	镇卫国	湖北医药学院基础医学院	15	7	2.0	2.0