美味秋葵

• 作者: 泓滢
• 来源期刊: 健康
• 关键词: 营养保健 热带地区 欧美国家 辣椒 非洲 原产地 黄秋葵 东南亚 爱好者 栽培 印度 香味 食品 日本 人群 欧洲 绿色 咖啡 健身 红色
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 食苑养生
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

秋葵,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,因其长相酷似辣椒,又称洋辣椒.秋葵性喜温暖,原产地为非洲及蓝洲热带.目前,在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培.秋葵分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特.近年来,它成为健身爱好者和注重营养保健人群钟爱的食品,在日本以及一些欧美国家非常流行.