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乳制品质量安全问题治理机制创新研究
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摘要：
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基于HACCP和QFD的乳制品质量安全控制研究
乳制品
质量安全控制
HACCP体系
质量功能展开
基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究
乳制品
加工环节
质量安全
SPC
基于GS1的乳制品质量安全追溯
GS1
质量安全追溯
追溯平台
乳与乳制品质量安全问题探析
乳制品
质量
乳品安全
食品召回
可追溯系统
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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